Bibit Mint (Peppermint)

Tanaman Mint terdiri dari 20 jenis di antaranya Apple mint, spearmint dan watermint. Nah, mint yang saya maksud di sini adalah jenis peppermint. Jenis ini adalah mint hibrida hasil persilangan antara spearmint dan watermint. Jenis mint ini yang biasanya banyak dijual di supermarket. Biasanya Peppermint nggak berbungan seperti tetuanya. Oleh karena itu, perbanyakan peppermint dilakukan dengan stek 

Teh Kemangi / Basil

Horeeee...Kemangi / Basil (Ocimum basilicum) di rumah saya udah bisa dipanen. Tadinya bingung mau dibuat apa. Lalu dapat ide buat teh basil soalnya lagi masuk musim hujan, enaknya minum yang anget-anget. Nggak cuma dapet angetnya aja, ternyata teh kemangi punya banyak manfaat untuk kesehatan. Buat yang pingin menjaga daya tahan tubuh dan menjaga jantung tetap oke, minum teh kemangi dengan teratur bisa sangat membantu. Selain itu, herbs yang satu ini juga baik untuk merawat rambut, kulit, dan pencernaan. 

Teh Basil

Bahan:
- Serbuk teh 2 sdt (merk Teh P*ci oke tuh)
- Kira-kira 4 lembar daun kemangi / Basil segar
- Gula pasir/ gula merah/madu sesuai selera
- Jeruk nipis

Cara buat:
- Didihkan air
- Cuci bersih kemangi / Basil kemudian potong halus.
- Masukan basil, serbuk teh, gula/gula merah ke dalam cangkir
- Tuang air mendidih kemudian aduk teh, tutup cangkir, dan diamkan hingga 2 menit.
- Saring ampas teh.
- Tambahkan perasan jeruk nipis sesuai selera kemudian aduk.

Minum selagi hangat. Resep teh kemangi ini untuk 1 cangkir ya!

Roti Goreng Mentega Saus Keju

Resep camilan iseng di waktu sore. Roti Goreng Mentega Saus Keju  buatan adek saya :D Silahkan dicoba, berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan :
Roti tawar
Keju batang
Mentega
tepung maizena
Susu bubuk
Susu kental manis
parsley
Lada

Roti Goreng Mentega Saus Keju

Cara membuat Roti panggang mentega:
Olesi mentega pada roti yang sudah dipotong kotak -kotak (depan belakang)
Panaskan mentega di wajan hingga mencair. Kemudian panggang roti di wajan yang sudah diberi mentega cair hingga warna roti kecoklatan. Jika ingin ada rasa pedas tambahkan lada hitam bubuk. Jika sudah kecokelatan angkat roti dan taruh di atas piring.

Cara membuat saus keju :
Larutkan 2 sdm susu bubuk ke dalam 150 ml air panas, aduk sampai larut.
Panakan mentega diwajan hingga cair. Tuang 1sdm tepung maizena ke dalam wajan sedikt sedikit sambil diaduk-aduk. Kemudian masukan susu bersama keju batang yang sudah di parut ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan larut.
Angkat saus keju jika sudah mencair tunggu sampai agak dingin.
Tuangkan saus di atas roti panggang. Tuang susu cair ke atas roti dan parut keju batang kemudian taburkan di atas roti. Taburkan Parsley untuk hiasan.

Bertanam 5 Tanaman Herbal Kuliner Populer di Rumah

Tanaman herbal nggak hanya digunakan sebagai obat tapi juga digunakan untuk kuliner sejak ribuan tahun lalu. Kebanyakan dari tanaman herbal menghasilkan aroma dan rasa yang unik. Menanam dan merawat tanaman herbal sebenarnya jauh lebih mudah daripada jenis tanaman lain misalnya tanaman bunga dan buah. Tanaman herbal alaminya adalah tanaman liar. Jadi, dalam perawatannya mereka nggak ribet dan bisa dibilang mereka cukup 'bersahabat' dengan jenis tanaman lain.

Seperti jenis tanaman lain, pertumbuhan terbaik herbal adalah ketika mereka ditanam diluar ruangan. Tapi nggak perlu khawatir bagi para pehobi yang punya lahan terbatas. Saya pun sedang gandrung mengoleksi tanaman herbal kuliner dengan memanfaatkan ruangan yang terbatas adanya. Kamu dapat menanam herbal di dalam ruangan seperti di dekat jendela, kabinet dapur, dan tempat manapun selama tanaman herbal mendapatkan cukup sinar matahari dan air. Kalau kamu tipe individu yang peduli dengan estetika interior, penataan dan penggunaan pot atau vas tanaman yang tepat dapat mempercantik ruangan.

Nah!, ini nih 5 herbal kuliner yang bisa kamu tanam di rumah: 

1. Parsley
Herbal kuliner yang ini selain dapat mempercantik ruangan  juga biasanya dipakai untuk garnish atau hiasan pada sup, salad, ayam panggan, dan jenis makanan lainny. Menanam parsley dari benih membutuhkan usaha yang lebih ketimbang menanamnya dari stek. Kalau mau lebih mudah, kamu bisa membeli parsley di nursery tanaman terdekat. Sayangnya, parsley belum ada di daftar koleksi saya T.T, Saya belum menemukan nursery yang menjualnya, mungkin karena Jakarta cenderung panas. Parsley membutuhkan suhu yang sedang untuk dapat tumbuh dan penyuka tempat yang tidak langsung terpapar sinar matahari. Memanen parsley sebelum berbunga akan menambah aroma terbaik dalam masakan.

2. Basil
Basil adalah herbal kuliner yang paling banyak digunakan dalam masakan dan pengobatan. Biasanya basil digunakan dalam makanan Asia dan Italia baik sebagai hiasan ataupun bumbu. Potong bunga basil untuk mendapatkan tanaman basil yang hijau lebat. Oh ya, basil ini penyuka sinar matahari. Pastikan ia mendapat sinar yang cukup untuk pertumbuhan terbaik. Akan lebih baik jika basil terpapar langsung sinar matahari. Tips untuk aroma basil terbaik: Jangan pernah mencucinya!

3. Mint

Tanaman herbal mint sangat banyak jenis dan kegunaannya. Kamu bisa memilih jenis mint yang sesuai dengan kebutuhan sehari-hari kamu apakah untuk teh, kue, atau makanan. Peppermint dan spearmint adalah jenis yang paling banyak ditanam. Bagi kamu yang nggak terlalu suka dengan aroma yang kuat, spearmint adalah pilihan terbaik. Seperti herbal lainnya, sifat alami mint adalah tanaman liar sehingga mint sangat mudah dalam perbanyakan dan perawatannya. Mint menyukai media yang porus dan terjaga kelembabannya. Tanam mint pada tempat yang tidak langsung terpapar matahari. Menanam mint di dalam pot kecil dapat menjadi hiasan cantik untuk ruangan kamu.

Herbs face Windows Kitchen by nyairatu on Polyvore

4. Oregano

Oregano adalah salah satu herbal kuliner yang utama. Herbal kuliner ini memiliki aroma dan rasa yang unik yaitu perpaduan pedas, pahit, dan memiliki efek menghangatkan. Oregano umumnya digunakan untuk makanan Timur Tengah, Asia, Amerika Selatan, dan Eropa. Seperti halnya mint, Oregano juga mudah ditumbuhkan. Untuk mendapatkan aroma dan rasa terbaik oregano, panenlah sebelum berbunga. Selain daunnya, bunga oregano juga memiliki aroma dan rasa yang sama dan dapat menjadi hiasan untuk makanan.

5. Rosemary

Rosemary adalah herbal kuliner yang sangat populer di Eropa dan biasanya dipakai sebagai bumbu untuk jenis masakan panggang, bakar, dan BBQ. Herbal kuliner ini mempunyai rasa dan aroma yang kuat sehingga menggunakan beberapa helai daun saja untuk masakan sudah cukup. Menumbuhkan Rosemary dari biji cukup membutuhkan usaha karena seringkali peluang kegagalannya tinggi. Akan lebih besar peluang keberhasilannya jika memperbanyak Rosemary dari stek. Letakan Rosemary pada tempat dengan intensitas paparan sinar matahari yang tinggi. Selain dapat digunakan sebagai bumbu masakan, herbal kuliner yang satu ini juga cantik untuk pemanis ruangan.

Keuntungan menanam herbal kuliner di rumah selain kita bisa mendapatkan produk yang fresh juga pada akhirnya dapat menghemat beberapa rupiah untuk belanja di supermarket, lumayan ^_^ v

Anyway, buat bloggers yang menjalani gaya hidup sehat - entah itu diet nurunin berat body atau diet diabetes, yang pingin awet muda, yang pingin menurunkan potensi terkena kanker (ya maklum makanan masa kini suka banyak yg aneh2) atau bahkan yang sedang menjalankan terapi kanker, ada produk hasil anak bangsa nih 100% Indonesia yang patut dicoba. Beda dari produk lainnya. KLIK DI SINI Saya sendiri mengonsumsi dan merasakan manfaatnya. Minimal, nggak ada lagi jerawat karena metabolisme yang lebih baik.

Happy gardening !

Pot Tanaman dari Sampah Plastik

Buat kamu yang hobi bertanam tapi lahan rumah sempit bisa memanfaatkan pot sebagai wadah media tanam. Lebih bagus kalau wadah potnya memanfaatkan sisa plastik kemasan seperti botol plastik, plastik kemasan sabun cair, sampo, minyak goreng dan kemasan makanan ikan. 

Ada banyak bibit basil yang harus saya pindahkan. tadinya saya berpikir untuk membeli pot plastik. Tapi begitu melihat ada banyak sampah plastik di rumah yang bisa di manfaatkan, kenapa tidak. Tindakan yang terlihat sepele tapi menurut saya cukup membantu bumi untuk survive dari limbah plastik. Selain itu juga bisa berhemat :D

Pot dari botol plastik

Untuk membuat pot dari botol plastik caranya cukup mudah. Potong botol jadi dua bagian. Bagian botol dengan mulut dapat digunakan sebagai pot. Agar media tanam tidak langsung turun, masukan batu untuk sedikit menutupi lubang botol. Biarkan ada celah sedikit agar air bisa mengalir ke bawah. Untuk bagian botol lainnya, bisa digunakan sebagai wadah agar pot dapat berdiri stabil dan berguna sebagai penampung air jika tanaman ingin diletakkan sebagai hiasan di atas meja.

Pot tanaman dari sampah plastik wadah sabun cair

Sampah plastik wadah sabun cair juga bisa dipakai untuk pot tanaman. Caranya sangat mudah. Bersihkan wadah, kemudian gunting mulut wadah jadi seperti gambar diatas. Lubangi bagian bawah wadah supaya air bisa mengalir keluar saat tanaman disiram. Isi dengan media tanam kemudian tanam tanaman yang diinginkan. Batuan kerikil hias juga bisa digunakan untuk mempercantik. Selain itu juga dapat sedikit menghalangi penguapan air dari tanah secara langsung sehingga tanah lebih terjaga kelembabannya.

Pot tanaman dari sampah plastik wadah makanan ikan

Pot tanaman dari sampah plastik 

 Tips bertanam memanfaatkan sampah plastik sebagai pot tanaman:

1. Pastikan wadah selalu dibersihkan sebelum digunakan.

2. Jangan lupa untuk selalu melubangi bagian bawah plastik untuk jalan keluar air.

3. Pilih tanaman yang pertumbuhan akarnya cenderung tidak cepat. Tanaman kaktus misalnya, sangat cocok   ditanam dalam wadah.

4. Sesuaikan besar wadah dengan jumlah tanaman yang akan ditanam. Hal ini terkait dengan persaingan mendapatkan unsur hara.

Jika menanam tanaman yang akarnya tumbuh cepat dan berakar serabut seperti basil, penyesuaian besar pot dengan jumlah tanaman sangatlah penting. Hal ini juga terkait dengan persaingan mendapatkan unsur hara. 

6. Tentunya menjaga kelembaban media sangat penting. Jangan terlalu lembab tapi juga jangan dibiarkan kering kerontang :D disesuaikan juga dengan jenis tanamannya. Seperti basil, tanaman ini membutuhkan cukup air dan cahaya. Untuk jenis kaktus berbeda lagi, tanaman ini merupakan tanaman yang memang hidup di tempat kering.

Kecanduan Herbs

Kembali lagi ke Poyvore setelah sekian lama absen karena sibuk dengan kerjaan *preet..*. Saya lagi gandrung dengan herbs dan bermimpi punya kebun herbs lengkap dengan pationya. Oh, btw, saya mulai menanam herbs di rumah. Baru 3 koleksi bibit sih. ada Basil, thyme, dan mint. Terinspirasi oleh mimpi saya dan tanaman herbs di rumah jadilah saya buat interior design patio impian saya, yang kira-kira seperti ini:

Herbs-patio by nyairatu on Polyvore

Heute ist schön, mein Lieber

Mein Lieber, Prinz...

Gestern war heiß im dort draußen. Übrigens Ich wurde verbrannt. Heute Ich möchte dir danke dass du fraghst nicht mir "Warum?", und hier da sein.

Liebe dich mehr

Analogi Buah dan Pohon

Akhirnya kami, Putri dan Pangeran (itu nama asli saya dan si patner saya lho *pamer*), sampai di rumah setelah menunggu kereta di stasiun UI hingga 1.5 jam. Panas dan kehausan setelah ber-gowes ria di UI selama 2 jam (belum termasuk menunggu kereta).

Saya lalu membuatkan es teh untuk patner saya. Nggak lama si Papa muncul, "Nih ada mangga, dikupas aja". Ahaaa...segarnya minum es teh dan makan mangga. Lalu terjadilah percakapan saya dengan si patner, kira-kira begini:

Patner : Buahnya nggak sama nih matengnya. yang pangkal manis, ujungnya asem
.

Saya   : (sambil lanjut mengupas mangga) Iya bagian pangkal biasanya lebih manis mungkin karena lebih dekat dengan sumber makanan, jadi duluan matengnya dari pada yang ujung. sama kayak manusia kalau lebih dekat dengan Sumber bakal lebih matang.

Buah dan Pohon

Buah adalah analogi dari manusia. Pohon sebagai sumber makanan untuk buah merupakan analogi dari Tuhan sebagai Sumber kehidupan seluruh jagat raya (dalam hal ini manusia). 

Buah mangga yang belum matang seluruhnya, bagian pangkal terasa lebih manis dari pada ujung yang artinya bagian pangkal lebih dulu matang dari pada ujung.

Lalu pertanyaannya," Kok bisa bagian pangkal yang lebih matang dulu?" mari berasumsi dengan logika. Kalau ternyata asumsi logika saya salah dan nggak sesuai dengan kenyataan secara umum mohon dikoreksi.

Jika melihat gambar Buah dan Pohon diatas, kita bisa melihat bahwa bagian pangkal adalah bagian yang langsung berhubungan dengan batang pohon, yang berarti jika ada makanan mengalir dari pohon bagian pangkal lebih dulu dapat kemudian didistribusikan ke bagian ujung.

Maka yang lebih dulu dapat menjalankan proses pemasakan adalah bagian pangkal kemudian diikuti oleh bagian ujung sehingga bagian pangkal lebih dulu masak. Sama seperti manusia. Manusia yang lebih dekat dengan Sang sumber (baca: Allah) akan lebih matang jiwanya.

Asumsi saya pada buah mangga juga berdasarkan hasil praktikum pengamatan pertumbuhan biji pada buah kakao yang pernah saya lakukan waktu kuliah dulu. Jadi, biji pada buah kakao dibagi menjadi tiga posisi (lihat gambar buah kakao)

buah kakao

Biji-biji dari ketiga posisi terebut di kecambahkan. Hasilnya biji-biji yang diambil pada posisi pangkal buah menunjukan pertumbuhan yang lebih baik dari pada bagian tengah dan ujung. Itu berarti bahwa biji pada pangkal buah masak lebih dulu dari pada biji pada posisi tengah dan ujung.

Pertanyaannya, "Kok bisa biji pada posisi pangkal lebih dulu masaknya?". Jawaban logisnya, karena biji pada bagian pangkal yang menerima makanan lebih dulu dari pada yang lain sehingga lebih dulu masaknya.

Kalau dalam ilmu perbenihan, benih sudah masak salah satunya ditandai oleh warna dan rasa buahnya. Biasanya buah yang manis tandanya benih sudah masak. Karena biji Kakao bagian pangkal lebih masak dari bagian lain, saya bisa berkesimpulan buah kakao bagian pangkal lebih dulu masak dari bagian lainnya.

Dari hasil praktikum  itu saya bisa berasumsi mekanisme pemasakan terjadi pada buah Kakao terjadi juga pada buah Mangga bahwa pangkal buah mangga yang lebih manis daripada ujungnya karena yang pangkal lebih dulu melalui prose pemasakan.

hadeeh..otak saya semerawut..jadi ngalor ngidul ngomongnya :D jadi intinya:

Bagian pangkal buah lebih manis dan lebih masak daripada bagian lainnya karena lebih dekat dengan sumber makanan yaitu pohonnya. Sama halnya dengan hubungan manusia dengan Tuhannya. manusia yang berhubungan lebih dekat dengan Sang Sumber kehidupan maka manusia itu akan memiliki kematangan jiwa lebih baik dari pada yang nggak berhubungan dekat. 

Cheers!

Tokyo 4#: Bagian Yang Turis Banget!

Ini bagian terakhir dari perjalanan saya di Tokyo. Gomen ne! sempat tertunda hingga 4 bulan karena saya berjibaku dengan aktivitas kampus dalam rangka menyelesaikan skripsi :D

Saya berkunjung ke beberapa tempat di Tokyo yang sering dikunjungi turis. Seandainya saya bisa lebih lama di Jepang dan punya lebih banyak uang, tempat-tempat ini bukan menjadi prioritas saya. Mungkin saya akan menjelajah, mencari jalan baru ke tempat-tempat eksotis yang belum dikenal di Jepang. Tapi Thank God!, ini menjadi catatan wisata ke luar negeri pertama saya yang semoga bisa menjadi motivasi untuk melakukan wisata yang lain yang lebih menantang ^_^

Tanggal 12 Juni, pukul 08.00 waktu Tokyo, sebelum menghadiri penutupan acara AMSTECS di Oo-kayama, saya menyempatkan diri mengunjungi distrik Shibuya. Tadinya saya berencana sendiri, tapi bu Betty ingin ikut. Katanya mumpung ada teman untuk jalan-jalan..hehehe…

Dari stasiun Meguro kami naik Yamanote Line untuk menuju Shibuya yang konon katanya adalah subway tersibuk di Tokyo. Sampai di Shibuya saya ingin sekali berfoto dengan patung Hachiko, si ikon stasiun Shibuya. Tapi karena terpepet waktu sedangkan kami harus mencari dulu lokasi si Hachiko di stasiun sebesar ini, kami memutuskan meneruskan perjalanan ke Harajuku. 

Yup! Kami berjalan kaki dari St. Shibuya ke Harujuku yang kira-kira memakan waktu sekitar 30 menit dengan berjalan kaki santai. Keluar dari St. Shibuya kami sudah disuguhi atraksi fashion jalanan. Ada saja muda-mudi Tokyo yang berlalu lalang dengan berpakaian nyentrik tapi cukup pantaslah dipakai mereka. Tapi kayaknya kalau orang kita yang make jadi aneh dan terlalu heboh :p

Fashion show jalanan

Sepanjang trotoar menuju Harujuku banyak kami jumpai Toko-toko dari toserba sampai elektronik. Karena masih pagi banyak toko-toko yang belum buka dan jalanan masih terlihat lengang sangat…senangnya…beda banget sama Jakarta deh:p Situasi sepanjang jalan dari St. Shibuya ke Harajuku mirip banget dengan salah satu pusat Factory Outlet di kota Bandung. Bedanya kalau sepanjang jalan antara Shibuya dan harajuku jalanan dan trotoarnya jauh lebih besar dan tertata rapih dari pada Bandung :D Setelah berjalan kurng lebih 15 menit, kami mampir ke Family Mart untuk membeli Onigiri, lumayan buat ganjel perut :D harga satu Onigiri dijual 150 yen atau sekitar 15.000 Rupiah. Muahal! Padahal Cuma sekepalan tangan -__-“.  

Shibuya masih sepi

Fakta menarik yang saya temukan adalah...ternyata ada  (sedikit) juga tuna wisma di Jepang. 

Tuna wisma di salah satu titik trotoar St.Shibuya-Harajuku , di depan dekat taman Yoyogi

Dan akhirnya kami sampai di Harajuku, salah satu tempat yang turis banget di distrik Shibuya, Tokyo. Pasti udah tau dong Harajuku terkenal sebagai tempat nongkrongnya muda-mudi Tokyo dengan gaya pakaian dari mulai yang keren sampai nyeleneh tak ada duanya yang kemudian trendnya kita sebut Harajuku Style. Kalau mau nonton fashion show jalanan di Harajuku kita bisa nongkrong saja di depan stasiun karena biasanya stasiun menjadi meeting point mereka atau datang ke pusat perbelanjaannya di jalan Takeshita.

St. Harajuku atau JR Harajuku

Jadi jalan Takeshita adalah sebuah jalan yang lebih mirip dengan gang kecil sebenarnya yang letaknya tepat diseberang Stasiun Harajuku. Di sepanjang jalan ini berjejer toko-toko pakaian, tempat makan dan kafe tapi paling banyak sih toko pakaian. Bisa dibilang Blok M nya Tokyo:D Pakaian yang dijual beragam modelnya. Bagi Fashionista tempat ini sayang kalau dilewatkan. Harganya sih cukup menguras kantong meskipun udah diskon (untuk ukuran mahasiswa Indonesia).

Sepanjang jaln Takeshita

Harajuku Style

Harajuku Style

Nggak jauh dari St. Harajuku atau JR Harajuku, ada objek wisata lain yang juga menarik yaitu kompleks kuil Shinto, Meiji Jinggumae. O iya, Di jembatan depan komplek kuil juga bisa kita jumpai muda-mudi Harjuku mengelompok sekedar hanya mengobrol atau ada juga yang melakukan atraksi kostum. Kembali ke Kuil, Jadi kuil ini dibangun tahun 1912 untuk memuja arwah kaisar Meiji dan permaisuri Shoken. 

Area komplek kuil ini ditutupi oleh hutan evergreen yang katanya pohon-pohonnya adalah hasil sumbangan dari masyarakt Jepang waktu dibangun dulu. Untuk sampai di gerbang komplek kuil dari St.Harajuku (Omotesando exit) dibutuhkan waktu 5-7 menit berjalan kaki. 

Dari gerbang menuju kuil dibutuhkan waktu 10-15 menit berjalan kaki dengan kondisi jalan agak menanjak dikit. Ya lumayan jauh sih tapi tenang bagi pengunjung yang datang pada musim panas seperti saya nggak perlu khawatir kepanasan di tengah jalan karena kanopi pohon-pohon besar melindungi pengunjung dari terik matahari. Untuk masuk ke dalam kompleks dan kuil pengunjung nggak dipungut biaya tapi kalau ingin masuk hutannya dikenakan biaya KALAU NGGAK SALAH (lupa-lupa ingat :p) sekitar 500 yen/orang. 

Sayang foto kuil besarnya nggak saya temukan di folder saya. Ohya, No Camera di area altar kuil. Waktu mau ambil gambar saya ditegur sama satpamnya euy :p

Gerbang Kompleks Kuil

Dan pernikahan di kompleks kuil ini adalah momen paling menarik yang saya temui selama 4 hari di Jepang. Saya cukup beruntung bisa menyaksikan perhelatan ini. Jarang juga penduduk Tokyo apa lagi muda-mudinya yang masih ingin melaksanakn pernikahan dengan adat Shinto. Bukan atraksi, bukan sengaja ditunjukan dalam rangka menarik pengunjung. Happy marriage!

Pernikahan adat Shinto di kuil Meiji Jinggumei

pengantinnya perempuan bergaun adat putih dan laki-laki berbaju adat hitam

Di depan salah satu ruangan di kompleks kuil

Sekian jalan-jalan di Tokyo. Semoga ada kesempatan yang lebih indah di tempat yang lebih indah ^_^

Cheers!